【产品名称】生态古法黄冰糖 / 云南臻和手作

【德风评级】原材料为普通生态种植 (点击查看评级)文末附2024年5月最新零农残检测报告

【包装规格】800g瓶装，或者10kg、20kg散装

【外观口感】传统古法制作，外观呈现黄色的晶体，晶莹剔透，甚是漂亮。臻和黄冰糖是多晶糖，甜味温和，清甜不腻。

【原料来源】来自云南普洱市郊的有机茶园，该茶园是无农药化肥除草剂的有机茶园，产品出口欧洲和中东、南亚。茶园采用生物隔离法，在茶园周边种植了甘蔗。每年甘蔗采收后，用当地传统工艺，制作成冰糖。

【种植方式】这些甘蔗不施化肥，不喷农药，不使用除草剂

【熬制工艺】先把甘蔗连杆一起洗干净，然后用木头夹子和石饼压榨出甘蔗汁，将榨好的甘蔗汁用柴火熬制，沥出中间的水份，形成了粘稠状的糖浆，然后用糖浆吊晶干燥。

【保质期】18个月，置于阴凉干燥处保存；本品不含任何添加剂防腐剂，打开后尽快用完。

【温馨提示】黄冰糖因批次不同，色泽略有差异

【发货说明】云南发货，顺丰包邮，大部分地区包邮，黑吉辽甘青宁海南内蒙等地区每瓶收5元运费，新疆、西藏每单加运费20元。

不施化肥、不喷农药的生态甘蔗相比市面上的要细小很多，没有卖相，但是口感很好，传统古法制作成黄冰糖：

黄冰糖是单晶冰糖，用传统工艺就可以制作，但是因为耗时耗力，已经很少人做了：

脱模后的半成品：

【冰糖雪梨】不仅可祛痰热，还可滋阴润肺，养胃生津。

1.雪梨反复洗净，在梨身的三分之二位置切开；

2.用勺子挖去梨里面的果核，放入冰糖，不用再加水；

3.加盖，隔水蒸20分钟；蒸好的雪梨，清热润肺。

温馨提示：

1、根据冰糖国标（GB/T 35883-2018）要求，臻和黄冰糖标注的保质期为18个月，这是合规要求的标注。实际保存时，在符合上述储存要求的前提下，根据中医理论和实践经验，黄冰糖适宜长期保存，存放时间越久，药性越寒凉。
2、臻和黄冰糖严格按照传统药用冰糖相关工艺生产，在冰糖成品中保留一定的水分含量，以便于后期的持续发酵和药性转凉，这会使冰糖在瓶内保存时出现水雾、水珠等状况，这属于正常情况，不影响冰糖的正常食用，只需要瓶盖拧开陈放一两天即可清除水雾、水珠。
3、臻和黄冰糖在生产过程中没有对冰糖做调色处理，所有冰糖颜色均为原料本色，所以不同批次成品冰糖的颜色会因为甘蔗原汁的浓淡、当批甘蔗的含糖量而有所出入，颜色的差异不影响冰糖的品质和食用，只是最直接的本来颜色。

4、臻和的冰糖只在每年12月到2月有甘蔗的时候生产。