【品名】冬菜籽油

【德风评级】菜籽为传统农耕种植点击查看评级

【原料种植】海拔2500米~3500米云南轿子雪山高寒山区种植的老品种冬菜籽（学名兰花籽）。兰花籽含有菜籽多酚，具有较强的清除自由基能力。不饱和脂肪占比和橄榄油相当。所含莱菔素具有一定的抗癌作用（据《天工开物》中记载，莱菔子油是上等的食用油）。

【加工工艺】纯物理压榨法，没有任何化学残留（熟榨）

【加工日期】菜籽油都是近一个月以内现榨

【出品】云南冬兰香（清真）食品有限公司

【保质期】18个月

【发货说明】云南昆明发货，圆通大部分地区包邮（东三省和青海需补运费），新疆西藏青海内蒙不发货。

【推荐理由】

　　1、冬菜籽油与其他食用油相比，具有不粘碗的特性，很容易清洗，无需使用洗涤剂，相对更健康。

　　2、高海拔寒冷山区，越冬种植的油菜籽一般不用化肥农药和除草剂（农残检测详见文末）。

　　3、如果大家喜欢冬菜籽油，有了一定的需求量，德风可组织监管农户生态种植，定向加工。

我们的这个菜籽是云南轿子雪山范围内的一种老品种菜籽，海拔2600~4300米。由于是秋天播种，冬天收获，所以我们当地人叫冬菜籽。

因为冬天冷，所以冬收的作物就比较少，比如冬菜籽，苦荞，青稞等。当地人把冬天的作物叫下茷，就是冬天没有几样作物耐寒所以就把这几样种下去不用管，到过年了直接收割就可以了，所以没有农药和化肥。

而且冬菜籽有一个特点，海拔越高，成熟越好，土壤越贫瘠，收成越好。

所以我们过完年就开始大量收购囤起来，然后我们家的厂是每天都要开工榨油的，除非特殊情况。每天都榨才能保证油是最新鲜最香的，再好的油，如果榨出来时间长了，都会有哈味的，所以我们是每天榨。

至于原材料追溯体系，我们目前没有能力去做这个体系，只是确保收购的原料是这个区域的冬季品种。

食品生产许可证：

产品常规检测都是合格的：

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